台灣燕餃

燕餃的餡料餡量充足,而餃皮卻非常薄透,形成了絕佳的口感平衡。餡料豐富,餃皮卻不會過厚,吃起來口感既飽滿又不會過於沉甸甸的。

餃皮經過精心製作,不但薄如紙,而且還有一種恰到好處的Q彈韌性,讓人一口咬下餡料和皮的交互口感絕佳。